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海底捞物流配送的管理案例-海底捞物流配送优势

海底捞物流配送的管理案例-海底捞物流配送优势

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  1. 管理学成功案例分析_管理学企业案例分析(2)

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在海底捞公司,从管理层到普通员工,都拥有超过一般餐饮店员工所能得到的权力:200万以下的开支,副总可以签字;100万以下的开支,大区经理可以审批;而30万元以下的开支,各个分店的店长就可以做主。

案例分析:美国著名管理学家坦明,在分析客人投诉时,有一个85~15模式。意思是说,客人的一般投诉中,真正造成投诉的原因,员工责任往往只占15%-20%,其余80%以上多是程序上、管理上,或其它的原因,换言之,大部分原因在于酒店的管理。

他不想让企业有太大的动作,怕企业格不住折腾。他好面子,不想让和他一起创业的人对他说三道四。但,他又想改变企业现状,提高企业效益。又想增强企业管理水平,提高企业形象。所以他非常矛盾。

【分析答案】:游戏的;意义——企业上下级的沟通是多么重要啊!游戏完全根据企业现实状况而设计,总裁并不能指挥一切,他只能通过经理来实现企业正常运转;经理的作用更是重要,他要上传下达;而工人最需要的是理解和沟通。

查看答案解析 【正确答案】(1)问题:管理流程不科学,已不适应公司的发展。过于集权,“不管就乱,一管就死”,总经理史峰的高度集权与过细管理方式已成为公司的发展瓶颈。公司激励缺乏科学的激励制度,公司员工士气低下。

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